Bourgogne Aujourd´hui n° 30

Côte de Beaune

Corton 1947 – Maison Camille Giroux (Beaune – Côte-d'Or)

Corton 1947

1947, une année qui ne se présentait pas sous les meilleurs auspices. Il a fallu un mois de septembre exceptionnellement chaud pour allouer aux raisins toute la richesse de l´année. Géant ou condamné à la vinaigrerie, peu de milieu dans ce millésime excessif.
Ce corton présente une robe magnifique dans les tons rouge-brun; une robe profonde, sombre et lumineuse à la fois, rayonnante. Le nez s'impose par la richesse de la maturité. Incontestablement les nuances grillées dominent: fruits confits, pain grillé, rose poivrée, bois grillé et réglisse ; on imagine la chaleur du millésime!
Mais aussi fruits à noyau, chocolat amer, enrobés de senteurs qui nous rappellent la venaison, le cuir frais. C'est dense, évolué, mûr et frais.
Mais c'est en bouche que domine le plaisir. Rondeur, gras, générosité et quel volume! Un vin charnu, dense; on ressent la puissance qui lui sied si bien. Elle s'accompagne d'une fraîcheur assez remarquable, rehaussant ainsi la finesse du cru. Une bouche bien construite, presque monobloc dans sa configuration. Les tannins sont massifs, mais doux, et une discrète fermeté accompagne la finale. Puissance et force...
Mais le charme et la gourmandise l'emportent sur toutes autres considérations.
Un 47 comme on aimerait en trouver souvent.

Not an easy vintage, saved somewhat by September's exceptional heat. This Corton has lovely deep but radiant red-brown tones. The nose is rich and ripe, with toasted notes dominating: crystallized fruit, toast, peppery rose, toasted wood and licorice. But also stone fruits and bitter chocolate, enveloped in aromas of venison and fresh leather. Dense, evolved, ripe and fresh. Pleasure rules the palate – round, rich, generous and very full. Fleshy, dense, but with a remarkable freshness, enhancing the wine's finesse. Well-structured, with massive yet soft tannins, and discreet firmness on the finish. Powerful, but above all charming and delicious.